16/01/2009

Oranges à la marocaine (façon Isabelle)

Facile, pas cher et très rafraîchissant !

Ingrédients :

1 à 2 belles oranges de table

quelques feuilles de menthe fraîche

quelques gouttes de fleurs d'oranger

de la poudre de cannelle

sucre (facultatif)

Ustensiles :

un petit couteau de cuisine bien aiguisé, un saladier

Recette :

Lavez et pelez les oranges "à vif".

(Voir catégorie : "Petits trucs qui facilitent la vie")

Une fois la pelure extérieure enlevée, il y a deux façons de présenter ce dessert...

Soit à la marocaine : couper des tranches d'oranges (On obtient des rondelles)

Soit à ma façon : taillez l'orange en quartiers (voir "Petits trucs").
Ceci permet d'éliminer toutes les petites peaux des quartiers d'orange... ce que les enfants, et même les adultes apprécieront...

N'oubliez pas de pressez le reste de l'orange, au-dessus de votre saladier, pour en extraire tout le jus.

Placez les oranges dans le saladier et ajoutez les feuilles de menthe hachées, quelques gouttes de fleur d'oranger, un peu de cannelle et éventuellement du sucre.

Placez le saladier quelques heures au frigo.

Servir très frais.

 

11:05 Écrit par Bon app dans 05. Desserts | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : menthe, dessert, cannelle, orange |  Facebook |