05/03/2009

Voici quelques livres intéressants

livre quinoa copie

 Titre : Quinoa

Auteur : Valérie Cupillard, Editions La plage, 2004
Comment cuisiner le Quinoa sous toutes ses formes. Recettes et conseils.
95 pages

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livres recettes gourmandes copie

Titre : Recettes gourmandes pour personnes sensibles, sans lait de vache, sans gluten, sans oeufs

Auteur : Eva Claire Pasquier, préface du Professeur Henri Joyeux, postface du Docteur Cornette de Saint Cyr, éditions Guy Trédaniel, 2004-2005, 162 pages. Recettes salées et sucrées, infos et conseils sur les aliments et les préparations.

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livre mes desserts sans produits laitiers ni gluten copie

 

Titre : Mes desserts sans produits laitiers ni gluten, quel bonheur d'être gourmand !

Auteur : Catherine Oudot, préface du docteur Lylian Le Goff, collection : Vivons Bio, éditions Anagramme, 2006-2007, 128 pages. www.anagramme-editions.fr

Un livre plein de conseils, avec descriptions des différents aliments, des réponses par rapports à un régime pour intolérances alimentaires etc... + des recettes sans lait de vache ni gluten. 

Remarque : ce livre contient beaucoup de recettes utilisant des oeufs, mais je trouve les pages sur les conseils alimentaires (en début de livre) très intéressantes.

11:23 Écrit par Bon app dans 14. Bibliothèque | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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